菠菜參考物質SRM 1570a材料應保存在密閉的原瓶中，并在 10°C 至 30°C 的溫度下避光儲存。它不應暴露于強烈的輻射源。理想情況下，瓶子應在上述條件下保存在干燥器中。菠菜葉有快速漂白的趨勢，在可見光下會變成棕褐色或淺棕色。通過監測原始 SRM 1570，確定沒有證據表明元素質量分數因顏色變化而發生任何變化。

使用說明： 菠菜參考物質SRM 1570a每次使用前，應通過旋轉和/或滾動徹底混合瓶子的內容物。讓內容物在打開前靜置 1 分鐘，以盡量減少細小灰塵顆粒的損失。應使用至少 150 mg 的材料樣品質量，如本節所述干燥（參見“干燥說明”），以將分析測定與本證書上的認證值聯系起來。在某些情況下，特別是對于汞等揮發性元素，最好在不干燥的情況下分析瓶子中的樣品，確定同時取自同一瓶子的單獨樣品的水分含量，并將分析結果轉換為干燥的- 質量基礎。

 菠菜參考物質SRM 1570a中的微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用．一旦缺少了這些必需的微量元素，人 體就會出現疾病，甚至危及生命．機體內含鐵、鎂、鋅總量減少，均可減弱免疫機制（抵抗疾病力量），降低抗病 能力，助長細菌感染，而且感染后的死亡率亦較高．如缺鋅就會感到食欲不振、味覺下降；也可引起口、眼、肛 門或外陰部發紅、丘疹、濕疹．又如鐵是構成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵可引起缺鐵性貧血．當嬰兒缺鈣 時，血漿鈣離子則明顯下降，此時即會出現手足搐搦和驚厥；鈣與卵磷脂結合可以維持細胞膜的通透性，維持 細胞膜的正常功能；參與血凝固過程．當受傷時，血中鈣離子可刺激血小板產生凝血酶使血纖維蛋白原轉變 為血纖維蛋白使血凝固；鈣對促進體內酶活性和激素分泌也有著重要作用 ． 因此，對于體內缺乏 Ｋ、Ｍｇ、Ｎａ、Ｃａ、Ｆｅ的人群，多吃菠菜可補充體內所需的微量元素，有利于緩解微量 元素的缺乏癥，有益身體健康。

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