ERM-BD151 脫脂奶粉標準品采用天然脫脂奶粉基質,模擬真實食品樣品的物理化學性質,其基體組成與市售脫脂奶粉高度一致,含乳糖、蛋白質等天然成分。這種基質匹配性可有效降低分析過程中的基體效應干擾,尤其適用于評估高 TDS(總溶解固體)樣品前處理及檢測方法的適用性。標準品呈粉末狀,需在 - 20℃±5℃黑暗環境中儲存,開封后需嚴格控制水分吸收以維持穩定性。
認證元素
該ERM-BD151 脫脂奶粉標準品涵蓋多類關鍵微量元素,包括必需元素(Ca、K、Mg、Fe、Cu、Zn、Se 等)和有害元素(Cd、Hg、Pb、As 等),其中部分元素含量設定于歐盟食品污染物限l量標準(EC 1881/2006)臨界水平,如 Pb、Cd 等毒性元素的認證值接近法規限值,適用于風險篩查方法驗證。
典型元素的認證量值范圍如下(以干質量計):
常量元素:Ca 13.90-14.09 g/kg、K 17.00-17.12 g/kg
微量元素:Fe 53.0-53.8 mg/kg、Cu 5.00-5.15 mg/kg、Zn 25.0-75.1 mg/kg
有害元素:Cd 0.106-0.109 mg/kg、Hg 0.520-0.542 mg/kg
所有特性量值均附帶擴展不確定度(k=2),且經瓶間均勻性檢驗,變異系數符合 CRM 質控要求(≤2.0%)。
分析方法
ERM-BD151 脫脂奶粉標準品的定值采用多種互補分析技術,確保量值準確性:
光譜法:電感耦合等離子體光學發射光譜法(ICP-OES)、電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)
原子吸收法:冷蒸汽原子吸收光譜法(CV-AAS)、電熱原子吸收光譜法(ETAAS)
其他技術:中子活化分析、同位素稀釋質譜法、離子色譜法等
量值可溯源至國際單位制(SI),定值過程遵循 ISO 17034 標準,通過 20 余家國際實驗室比對驗證,分析結果回收率介于 89%-107%,與標準值高度一致。
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