EGGS-1  蛋粉參考資料是由加拿大A級全蛋粉制備的參考材料。以下表格提供了微量金屬和其他成分的參考值和信息量值。參考值是至少兩種分析方法和/或實驗室得出的結果的同等加權平均值。不確定性用95%的置信區間表示。所有數值都是在干質量的基礎上表示的。

偽裝使用

EGGS-1  蛋粉參考資料(RM)用于評價分析方法和儀器，用于測定蛋粉和其他類似食品、農業和生物材料中的主要、次要和微量元素。建議最低樣品質量為500毫克。

這種材料是供實驗室使用的，而不是供人類消費的。

儲存 

EGGS-1  蛋粉參考資料應儲存在其原瓶冷藏，嚴格蓋住，并沒有暴露在強烈的直接光或紫外線輻射。瓶在打開前應加熱到室溫。在每次使用之前，瓶中的內容物應通過容器的輕輕搖動和滾動很好地混合在一起。本證書中報告的值代表了本RM干燥設備中元素的總濃度。

水分含量應在單獨的子樣本上確定，以便將分析結果轉化為干物質基礎。推薦的方法是在85℃的空氣烘箱中干燥4小時。