GLUT-1  小麥面筋參考物質是從食品級麥谷蛋白中制備的一種參考物質。以下表格提供了微量金屬和其他組分的參考值和信息量值。參考值是至少兩種分析方法和/或實驗室得出的結果的同等加權平均值。不確定用95%置信區間表示。所有的數值都是在干質量基礎上表示的。

偽裝使用

本標準物質(RM)用于評價面粉和其他類似食品、農業和生物材料中的主要、次要和微量元素的分析方法和儀器。建議樣品質量最小為500毫克。這種材料是供實驗室使用的，而不是供人類使用的。

存儲和取樣

GLUT-1  小麥面筋參考物質應儲存在室溫下，在其原瓶，嚴密的上限，并沒有暴露在強烈的直接光或紫外線輻射。在每次使用之前，瓶子的內裝物應該通過容器的輕輕搖動和滾動來很好地混合。此證書中報告的值表示此RM中元素的總濃度。

干燥指示

水分含量應在單獨的子樣本上確定，以便將分析結果轉化為干物質基礎。推薦的方法是在85°℃的空氣烘箱中干燥4小時。