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NIST SRM 1869 - 嬰兒/成人營養配方II 主要用于評估測定嬰兒和成人營養配方和類似材料中的近似物、脂肪酸、膽固醇、維生素、類胡蘿卜素、元素、氨基酸、核苷酸和氯酸鹽的方法。 在為內部參考材料賦值時，標準參考物質 NIST SRM 1869 - 嬰兒/成人營養配方II 還可用于質量保證。

 NIST SRM 1869 - 嬰兒/成人營養配方II 是一種基于大豆、乳清和牛奶蛋白濃縮物的混合嬰兒/成人營養粉，由嬰兒配方奶粉和成人營養產品的制造商制備。 一單位 SRM 1869 由 10 包組成，每包包含大約 10 克材料。

經認證的質量分數值：

表 1 至 3 中提供了SRM 1869 - 嬰兒/成人營養配方II 中元素、維生素和膽固醇的經認證質量分數值，按接收情況報告。 NIST 認證值是 NIST 具有最高置信度的值其準確性在于已調查所有已知或可疑的偏見來源 [1]。數值分配分析由 NIST、材料制造商和合作實驗室進行。認證值計算為來自 NIST 方法和材料制造商的平均值的未加權平均值，以及合作實驗室提供的平均結果的中位數（在適當情況下）。相關的不確定度以大約 95% 的置信水平表示 [2-6]。計量溯源是針對表 1 至 3 中所述的測量單位。

參考質量分數值：

SRM 1869 中脂肪酸、其他維生素、類胡蘿卜素、肌醇、近似物、糖類、其他營養素、核苷酸、氨基酸、牛磺酸和氯酸鹽的參考質量分數值，以收到的形式報告，表 4 到表 9 中提供了 NIST 參考值是一個未經認證的值，它是基于可用數據對真實值的最佳估計；然而，該值不符合 NIST 的認證標準 [1] 并且具有相關的不確定性，該不確定性可能僅反映測量再現性，可能不包括不確定性的所有來源，或者可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統計一致性.參考質量分數值來自 NIST、合作實驗室或材料制造商報告的結果。

對用戶的通知和警告

標準物質 NIST SRM 1869  旨在用于研究用途，而非人類消費。該材料含有嬰兒配方食品中不允許的一些營養素，并且不是嬰兒配方食品。

儲存：

 NIST SRM 1869 - 嬰兒/成人營養配方II  的原始未開封包裝應儲存在 –20 °C 或更低的溫度。對于有機成分，該認證僅適用于初次使用，如果剩余的粉末在以后使用，則不能保證相同的結果。對于無機成分，如果打開包裝重新密封并儲存在 –20 °C 或更低的溫度，則可以重復使用打開的包裝，直到材料達到其失效日期。

使用： 

使用前，請搖動未開封的小包，確保內容物充分混合。尚未針對小于以下 NIST 方法使用的樣本大小評估材料的均勻性。因此，認證和參考值對于小于以下部分中描述的測試部分可能無效： 0.3 g 至 0.5 g 對于元素分析，1g~2g用于維生素分析，0.5g用于膽固醇分析，0.3g用于脂肪酸分析。獲得的結果應包括他們自己對不確定性的估計，并可以使用參考文獻 7 中描述的程序與認證值進行比較。